Jakie są najlepsze sposoby zapewnienia cateringu na imprezę podczas Covid?

Catering stanowi ogromną część każdej imprezy, ponieważ nie można po prostu zaprosić gości na imprezę i pozwolić im wrócić do domu głodnym. Przed pandemią wirusa Covid-19 catering był dość łatwy, ponieważ nie istniały żadne ograniczenia dotyczące liczby gości, których należy zaprosić, ani procesu przygotowania cateringu. Teraz wszystko się zmieniło i jako gospodarz imprezy musisz przyjąć nowe metody obsługi gości, aby zapewnić im bezpieczne środowisko. W tym artykule omówiono niektóre z najlepszych sposobów zapewnienia cateringu podczas Covid.

• Uwzględnienie małych imprez

Jeśli planujesz zorganizować imprezę w czasach pandemii, musisz myśleć na małą skalę. Rozważ zaproszenie mniejszej liczby gości niż zwykle. Pomoże to lepiej zaplanować imprezę i zapewni jej bezpieczeństwo dla wszystkich.

• Wprowadzenie standardowych procedur operacyjnych promujących zdrowie i bezpieczeństwo

Jako gospodarz musisz wprowadzić pewne procedury, które będą sprzyjać ogólnemu zdrowiu i bezpieczeństwu podczas imprezy. Można na przykład zachęcać do regularnego mycia rąk, ustawiając w pobliżu miejsca imprezy różne stanowiska, do których mają dostęp goście i personel. Upewnij się, że przez cały czas używane są środki ochrony osobistej. Upewnij się na przykład, że wszyscy noszą maseczki, a jedzenie jest podawane w sposób efektywny. Dystans społeczny jest kluczowy i musi być zachowany przez cały czas. Kolejną rzeczą, którą należy zrobić, jest regularne dezynfekowanie powierzchni. Powierzchnie o dużym natężeniu ruchu, takie jak miejsca podawania posiłków i stoły gości, powinny być regularnie dezynfekowane.

• Wybierz produkty jednorazowego użytku

W czasach pandemii przedmioty jednorazowego użytku odgrywają kluczową rolę w ograniczaniu kontaktu między personelem a gośćmi. Przykłady produktów jednorazowego użytku to plastikowe sztućce, plastikowe zastawy barowe i stołowe. Przedmioty te można wyrzucić po zakończeniu imprezy. Produkty jednorazowe są dobre, ponieważ ograniczają kontakt z gośćmi i eliminują konieczność zmywania naczyń. Produkty te można także wykorzystać w kreatywny sposób do stworzenia wyjątkowej prezentacji, która sprzyja bezpieczeństwu. Warto rozważyć zastosowanie takich metod podawania potraw, jak szpikulce, plastikowe kieliszki i minipróbówki, plastikowe słoiki i pokrywki oraz widelce i łyżki do degustacji.

• Rozważ rozwiązania hybrydowe

Zrozumiałe jest, że w danym momencie nie wszyscy czują się komfortowo, uczestnicząc w imprezach. Nie chcesz też, aby na Twojej imprezie było zbyt tłoczno. Z tego powodu warto zastanowić się nad rozwiązaniami hybrydowymi. Na przykład firmy wprowadziły modele hybrydowe do organizowania konferencji i spotkań. Dzięki takim rozwiązaniom osoby indywidualne nie muszą uczestniczyć w wydarzeniach osobiście, ponieważ mogą to zrobić z daleka. Jako gospodarz wydarzenia możesz rozważyć wykorzystanie różnych aplikacji, takich jak Skype czy CVent, aby umożliwić uczestnikom cyfrowy udział w wydarzeniu. Jest to świetny sposób na zachowanie zasad Covid-19 przy jednoczesnym zadowoleniu wszystkich uczestników.

• Zignoruj bufet

Bufet to tradycyjna metoda cateringowa. Jednak nie sprawdza się on w przypadku pandemii. Zamiast tego warto wykorzystać stacje obsługiwane przez obsługę. Jeśli przy każdym stanowisku z jedzeniem pracuje osoba obsługująca, można mieć pewność, że serwowaniem zajmuje się tylko jedna osoba. Dla większego bezpieczeństwa warto też rozważyć zastosowanie osłon na kasety przy stanowiskach z jedzeniem. Stanowiska gastronomiczne obsługiwane przez szefa kuchni to obecnie świetny pomysł, ponieważ można je wykorzystać do serwowania różnych potraw.

Pandemia wirusa Covid-19 spowodowała wiele problemów we wszystkich aspektach naszego życia. Nie ominęła także imprez, ponieważ potrzeba mniejszej liczby osób, a w celu zapewnienia bezpieczeństwa wprowadzono wiele ograniczeń. Jako gospodarz musisz dopilnować, aby impreza odbywała się zgodnie z zasadami Covid-19. Jeśli chodzi o catering, należy skorzystać z wyżej wymienionych wskazówek, aby zapewnić minimalne narażenie gości. Aby zapewnić sobie jak najlepsze wrażenia i maksymalne bezpieczeństwo, warto skorzystać z usług doświadczonych firm cateringowych. Rozumieją oni wszystkie przepisy i zasady mające na celu zapewnienie bezpiecznego przebiegu imprez. W związku z tym będą bardzo pomocni w procesie cateringowym.